La Vida Madre

Roscón de Reyes Natural

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Ingredientes

  • 270g de Harina Integral
  • 13g Levadura
  • 1/3 taza Leche de Almendras
  • 1 Huevo
  • 1 cdita de Sal
  • Ralladura de 1/2 Naranja
  • 1/4 taza Azúcar de Caña
  • 1 cdita de Vainilla
  • Nata para montar
  • Naranja, Pomelo y Limón
  • Almendras picadas

Instrucciones

  1. Pon la levadura en la leche, mézclalo y déjalo reposar.
  2. En un bol, mezcla todos los ingredientes secos, incluyendo la ralladura de naranja.
  3. Añade la leche con la levadura, huevo y vainilla.
  4. Una vez esté bien amasado, cúbrelo en un sitio seco, a temperatura ambiente y déjala reposar 2h. 
  5. Haz un agujero en el centro de la masa para darle forma al roscón.
  6. Vuelve a taparlo y deja que repose la masa 1h mas. 
  7. Precalienta el horno a 180º y prepara los ingredientes para decorar. Nosotras hemos elegido pomelo, naranja, limón y almendras. 
  8. Después de haberlo dejado reposar durante 1h, decóralo como quieras y mételo en el horno durante 20 minutos a 180 grados o hasta que dore.
  9. Una vez se haya enfriado el roscón, cortalo a la mitad, monta la nata a tu gusto y añádela.
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#maternidadsinfiltro

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