Esta receta es perfecta para la etapa de introducción de alimentos de los bebés.
Es fácil y puedes en cantidad un día y congelarlos para cenas o comidas rápidas y sanas durante la semana.
Beneficios
Quinoa:
– ¡Semilla sin gluten cargada de nutrientes! Contiene más fibra que la mayoría de los granos así como un nivel más alto de proteína que muchos alimentos no animales.
– Rica en fibra, minerales, antioxidantes y los nueve aminoácidos esenciales, es unode los alimentos más saludables y nutritivos del planeta.
Ingredientes
– 1 Batata Amarilla
– 3 Zanahorias
– 1 taza de Quinoa
– ⅓ taza de Avena
– ⅓ taza de Parmesano
Al horno…
Instrucciones
1. Cuece la quinoa en una olla, y las zanahorias y la batata en otra.
2. Déjalo enfriar un poco y mezcla los 3 ingredientes en un bol.
3. Añade la avena y el queso, ambos en polvo.
4. Precalienta el horno a 180° y prepara la bandeja.
5. Mezcla bien todo hasta que quede una masa consistente.
6. Moldéalos y ponles un poco de aceite de oliva virgen extra por encima.
7. Colócalos en la bandeja para meterlos en el horno unos 15-20 minutos.
8. Deja que se enfríen un poco antes de servir. Nosotras lo hemos acompañado con salsa de tomate.
