La Vida Madre

Boloñesa de Lentejas

Boloñesa de Lentejas

Boloñesa de Lentejas

Boloñesa de Lentejas

Boloñesa de Lentejas

Boloñesa de Lentejas

Boloñesa de Lentejas

Boloñesa de Lentejas

Lentejas

Este alimento estábastante infravalorado, ya que es muy económico y nutritivo.

Alto contenido en Vitaminas B, Zinc y Potasio, además son un 25% proteína – excelente sustituto a la carne. 

Muy rica en hierro y altas en fibra, bueno para la flora bacteriana, que es muy importante para tusalud en general – desde el sistema inmune hasta el cerebro. 

Ingredientes

  •  2 tazas de Lentejas
  •  1 Zanahoria Grande
  •  1 Cebolla
  •  6 Tomates para Salsa
  •  450ml Salsa de Tomate
  • 6 Dientes de Ajo
  • Aceite de Coco
  • 2 cdas pequeñas de: Albahaca, oregano, sal y pimienta

 

Instrucciones

1. Trocear la cebolla, los ajos, la zanahoria y los tomates.

2. En una olla, sofríe cebolla, zanahoria y ajos con aceite de coco. 

3. Echa las lentejas, la salsa de tomate, 2 tazas de agua y las especias y remuévelo todo. 

4. Déjalo cocinar fuego medio alto hasta que espese y las lentejas estén hechas. 

Esta receta está riquísima y es una alternativa genial a la boloñesa tradicional.

Puedes hacerlo para espaguetis, lasaña o incluso con unas patatas cocidas. 

La Vida Madre

La Vida Madre

#maternidadsinfiltro

COMPARTIR

Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on pinterest