La Vida Madre

Bolitas de Espinacas y Queso

Bolitas de Espinacas y Queso

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Bolitas de Espinacas y Queso

Bolitas de Espinacas y Queso

Bolitas de Espinacas y Queso

Bolitas de Espinacas y Queso

La espinaca es un vegetal extremadamente rico en nutrientes. Contiene grandes cantidades de carotenoides, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, hierro y calcio – ingredientes importantísimos para el crecimiento de l@s niñ@s.

Es extremadamente saludable y se ha demostrado que mejora el estrés oxidativo, la salud ocular y la presión arterial.

Receta

Ingredientes:
– 280g de Espinacas (frescas o congeladas – descongelándolas previamente)
– 260g de Panko
– 130g de Queso Parmesano rallado
– 2 Huevos
– 1 cucharada Cebolla en Polvo
– 1 cucharada Ajo en polvo
– 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
– 1 cucharadita de tomillo seco
– 1/2 cucharadita de albahaca seca
– 1/2 cucharadita de romero seco
– 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones:
1. Escurre el líquido de las espinacas usando una servilleta o un paño de cocina limpio.
2. Precalentar el horno a 180º y cubre una bandeja para el horno con papel vegetal.
3. Mezcla muy bien todos los ingredientes en un bol.
4. Haz bolitas con la masa y ponlas sobre la bandeja.
5. Mételas en el horno entre 20-25 minutos o hasta que doren.

Lole Wong

Lole Wong

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